Ketika katup kupu-kupu terbuka penuh, katup kupu-kupu di garis tengah telinga penyangga memiliki hambatan aliran yang kecil. Ketika dibuka antara sekitar 15 derajat hingga 70 derajat, katup ini juga dapat melakukan kontrol aliran yang sensitif, membuat katup kupu-kupu banyak digunakan di bidang pengaturan diameter besar. Karena sifat gerakan cakram katup kupu-kupu yang menyeka, sebagian besar katup kupu-kupu dapat digunakan untuk media dengan partikel padat tersuspensi. Sesuai dengan kekuatan elemen penyekatnya, dapat juga digunakan untuk media bubuk dan granular. Katup kupu-kupu cocok untuk pengaturan aliran. Karena kehilangan tekanan yang besar pada katup kupu-kupu di dalam pipa, yaitu sekitar tiga kali lipat dari katup gerbang, ketika memilih katup kupu-kupu, dampak kehilangan tekanan pada sistem pipa harus dipertimbangkan sepenuhnya, dan kekuatan pelat kupu-kupu terhadap menahan tekanan medium pipa ketika ditutup juga harus diperhatikan. Selain itu, perlu juga mempertimbangkan batasan suhu kerja yang dapat ditahan oleh bahan dudukan elastis pada suhu tinggi.
